„skandalozno” proizvoda u povijesti Rusije

Za korištenje određenih proizvoda za neko vrijeme bilo je moguće platiti svojim životima, ali nešto od poznatog hrane danas je odavno smatra „Devils” i otrovan.

duhana

Po prvi puta duhana u Rusiji pojavio u XVI-XVII stoljeća. Kad Ivan Grozni i njegovi nasljednici duhan donio engleske trgovce, našao se u mošusnih u prtljagu časnika plaćenika, sa snagama intervencionisti i Kozaka tijekom nevolje.

Smoot je završila - počeo se zaustaviti, a sve prema standardima, atributi slobodne misli: kad je car Mihail Fedorovich Romanov duhan je u brutalnom sramotu.

Nakon velikog požara u Moskvi 1634., uzrok koji je priznao zabranu pušenja uvedena je pod prijetnjom smrtne kazne.

U stvari, neposlušni izvršava rijetko, najčešće pušač prijeti „samo” „cut” od nosa. Pa, moderna Ministarstvo zdravstva nije originalna u svom upozorenju: u XVII stoljeću, pušenje ubija i vidljive ozljede.

Vlada Aleksej Mihailoviča 1646. monopol prodaju duhana, razumno je vidjeti u ovom stanju korist. Međutim, snažan patrijarh Nikon, ima veliki utjecaj na mladog kralja, napravljen oporavak drakonskim mjerama protiv „bogomerzkih napitak”

U Kodeksu katedrale u 1649. naredio da se kazni pušači premlaćivanje Batog, nosnice i reference, a to vrijedi i za žene.

Samo u 1716. prvi ruski duhan Tvornica je osnovana u Ukrajini. Nešto kasnije su se pojavili u St. Petersburgu i Moskvi. Duhan Mala Rusija je u to vrijeme bio je istaknuo kao visoke kvalitete, koji je dostavljen i inozemstvu.

teleći

teleći s hren, prženim rebrima, teletina s gljivama u loncu - jedan od imena ukusne! Dugo vremena ta jela bili nedostupni naših predaka. I to ne da su telad su nepovrediva, a štedljivost ruski seljaci. Mnogo stoljeća za redom u Rusiji postojala je zabrana na potrošnju teletine.

U početku, to je bio pozvan na seljačku brigu o spašavanju mladih - u pokolju teleta s ciljem uživanja u svojoj ponudi meso, vidio je neoprostiv ekstravaganciju. Onda je ova praksa je postala tradicija, i uzeo na karakter mističnog zabrane.

To je napisao i strani posjetitelji naše zemlje, primjerice, Jacques Margeret: „Što se tiče bikova i krava, oni će umnožiti kao udaranje kao ne jesti teletinu diljem Rusije ...”.

Tek krajem XVIII stoljeća to je bio teletina kuhinjske večeru tablice plemstva, a kasnije pojavio se na skromnijim stolovima.

rajčice

„! A ja - rajčica” - uzviknuo je compunctionate dijete u televizijskim reklamama: danas crveno voće je poznat i voljen od strane ljudi svih dobnih skupina, ali kada to povrće ne može se održati na stolu naših predaka.

Službeno, rajčica nikada nisu zabranjeni, ali je njihova jestiva ne prepoznaje odmah.

Za dugo vremena smatrane su otrovni, čak iu rajčice zahvatio zanimljivi nadimci: oni su se zvali „mahniti bobice”, „grešni voće” i „psinka”.

U Rusiji, rajčice su vjerojatno u drugoj polovici XVIII stoljeća u Europi. U početku rajčice u Rusiji se koristi kao ukras za ograde, vrtne arbors. Kombinacija tamno zeleno lišće i crvenog voća kao što su domaćice: posude s klicama rajčica korišteni su kao biljke na prozorske klupice.

Među plemića na ruskom carskom dvoru je odlučio dati dragi male grmove rajčica kao znak vječne ljubavi i vjernosti.

Malo kasnije, ljekovita svojstva rajčice su otvorena pasta pureed voće se smatra najbolji lijek za rane. To je bio samo na prijelazu iz XVIII-XIX stoljeća rajčica su upućeni na broj jestivih biljaka. Široki kao širenje bobica počeo tek nakon Drugog svjetskog rata.

Aparat

Kava je zabranjen u mnogim zemljama tijekom godina: od arapske obale u Europu, on je smatrao „đavolji napitak.”

Britanski dama utvrdili da napitak koji „isušuje” u svojim muževima žele stupiti u brak.

Nije ni čudo Rusija je zaradio reputaciju paradoksalnom stanju bila neizvjesna, a situacija s uvođenjem kave u Rusiji. Zapravo, nismo ga zabraniti, pa čak i prisiljeni piti ....

Za vrijeme vladavine Petra I. kava dobio njegovo širenje u cijeloj Rusiji. Sam Petar je ovisan o „popravljanja napitak” tijekom posjeta Nizozemskoj.

Po dolasku, izdao dekret naručivanje služe kavu u njihovim skupštinama. I još više - počeo ponuditi kavu na ulazu u Kabinetu Zanimljivosti. Ali za piće u Rusiji nedostajalo nacionalno piće: kvas, Sbitnev, biljne tinkture i decoctions i ludo skupe grah nisu posebno fascinira ljude.

Ljudi vjeruju da kava daje samog vraga. Čak izreka poput „Tea psovao u tri vijeća, i kava u sedam.”

Najviše strastveni ljubitelj kave bila je carica Katarina II. Kuhati za carice pet šalica, kuhari koriste 400 g tla grah - manje žestoka pića nije prepoznala.

čaj

Ruska stol i seoski život sada neraskidivo povezana s pijenja čaja, samovar i intimnih razgovora tijekom dugih zimskih večeri. No, čaj, pa dragi danas u svijetu, u Rusiji nisu odmah prihvatili.

Ljudi čak postojala izreka o „grešnim” piće: „Tko pije čaj, očajava Božjim koji piju kavu - nameće uvala na Krista”

U 1638. kraljevski dvoranin Vasily Starkov, kao veleposlanik u Mongoliju po prvi put na blagdan okusio piće, koju je volio. Vidjevši to, Altyn-kan je poslao na ruski car Mihail Fedorovich nekoliko tona čaja.

Isprva, ruski plemići nije shvatio što učiniti s njima. Ali onda je odlučio da se izlije kipuće vode i piti je postala omiljena na kraljevskom stolu. Za poljoprivrednike u inozemstvo zavarivanje bio dostupan, to je bio korišten samo u posebnim slučajevima. Dakle, nije bilo izraz „neki čaj upuštati.” Mnogi siromašni ljudi ni ne znaju kako napraviti čaj. takve duhovite pjesme su napisane na ovoj temi od strane Vasily Zhukovsky:

Samo mi je poslao čaj majstor i rekao mu da kuha. Ali on nije nikada, znam kako ovaj čaj kuha onda je izlio malo vode, dodajte čaj ja sam sve u lonac. I začinite luk, paprika, peršin korijen Da.

Izlio sam izmišljotina na posudu, temeljito promiješati, ohladiti ga malo. Na gospodara stol podnesena. Gosti s gospodinom mlađi. On azhno bijesan i slanje u staje, bio sam naredio da se bičuju.

Dugo misao, pitajući se: „Što bi moglo zadovoljiti?” I tada je shvatio da sam zaboravio dodati sol.

krumpir

krumpira, jer kasnije bi se moglo nazvati „drugi kruh” u Rusiji nije da je zabranjeno, ali se korijen, nego dosadno, to je jedan od ljudi za dugo vremena.

U Rusiji je dostavljen kasno, početkom XVIII stoljeća. Napravio je priznat fan Petra I. Overseas jela okus korijena usjeva u Nizozemskoj, on je naredio dostavu u Rusiju gomolja torbu za sadnju i uzgoj.

U našoj zemlji krumpira uhvaćen na vrlo dobro, ali ruskih seljaka bojali nepoznatog postrojenja i često je odbio da raste.

Osim toga, prvi put su često slučajevi trovanja. To se obično događa zbog nemogućnosti da pravilno koristiti korijen. Seljaci su jeli bobice, nalik malim rajčicama, koji su poznati, nisu pogodne za hranu, pa čak i otrovna.

Nisam poput ljudi uha ime: poljoprivrednici saznao da je riječ „krumpir” dolazi od njemačke riječi „Kraft Teufel”, što znači „đavoljeg moć.”

Tu je smiješno priča, mit o tome kako je Peter je podigao popularnost krumpira. Kralj je naredio da se biljka polja krumpira i staviti na njega naoružanog stražara, koji je bio cijeli dan i noć kako bi zaštitio polja, a noćenje spavanje. Iskušenje je super, seljaci iz obližnjih sela nije mogao odoljeti krade krumpir, koji je postao za njih slatko zabranjeno voće, slijetanje na njihovim web stranicama.

Konina

Konin čovjek počeo jesti prije mnogo godina. Divlji konj je bio žrtva primitivnim lovcima. Da, i to pitoma kao izvor jestivog mesa. U sam stoljeću u, Crkva Kristova zadržao Starog zavjeta zabranu jedenja konjskog mesa.

Za dugo vremena u cijelom svijetu, konji ne smiju na meso zbog njihove ekonomske vrijednosti. S pojavom strojeva u XIX stoljeću, zabrana konzumiranja mesa konja u hrani je uklonjena, u Rusiji se to dogodilo 1867. godine. Nakon Europa swept epidemije bolesti goveda, konjetina prodaja skočio.

Ali konj meso i dalje se smatra s predrasudama, jer mnogi Rusi jesti mesa konja, koji se smatra kao čovjekov najbolji prijatelj, nije prihvatljivo.

U nekim zemljama engleskog govornog područja postoji zabrana korištenja mesa. Ovo meso također je zabranjeno ortodoksnih Židova.

Usput, među Europljanima proširio mit o lošem ukusu konjskog mesa. To je zbog činjenice da je prilikom povlačenja iz Moskve Napoleonovih vojnika jeli mrtve konje, umjesto soli i začina u prahu, što je izazvalo brojne trovanje hranom.