Kako uživati u konjak?

• Kako uživati u konjak?

Nigdje u svijetu ne snack konjak limun, ova smiješna tradicija postoji samo u Rusiji. Nedavno je moj stav promijenio rakije. odlučila sam podijeliti neka pravila koje, također, cmogli osjetiti miris i okus pića. Ne dobiti efekt opijenosti, i uživati u samom procesu piće konjak.

će mi pomoći u tome vlasnik marke Pierre Ferrand, Alexander Gabriel, koga sam upoznao u srcu takozvanog „zlatnog trokuta” Grande Champagne. „Zlatni trokut” Francuzi nazivaju Anzhak gradić, u kojem je, prema tenderskoj zrakama sunca dozrijeva lijepe sorte grožđa. Ovaj poznati mjesto je dom od najboljih rakija Francuske.

Luksuzni vinogradi s ružama i Pierre Ferrand sjedište nalazi se u prekrasnom starom dvorcu Château de Bonbonnet na Ars XVIII stoljeća, samo 10 kilometara od legendarnog grada konjaka.

Postoje iznimno rijetke konjak s velikim perioda izlaganja. Ni od čega masovna proizvodnja i govor ne može ići, sve konjaka marke Pierre Ferrand - su proizvodi predstavljeni u strogo ograničenim količinama za istinske gurmane.

Vjerni pas čuva vinograde! Danas, vinogradi sorte uzgajaju uglavnom Ugni Blanc uz izrazitu svježinu i kiseline, kao i neki Colombard, koji pruža telnost kvara i voćni miris

Tako je - kako se pije konjak? Prva predstava „Kako da ne piju.” Unatoč ruskom tradicijom uliti pola litre rakije u malim čašama od votke, mislim da svatko je prilično očito da je takva metoda - je netočna.

Prije upotreba rakije prvo bih poštivanje si piće. Odjeća i okoliša treba biti prikladno. Francuzi vjeruju da bez poštovanja za konjak ga koristiti u domu odjeći ili u kuhinji, tako da nikada ne cijeniti pravi okus ovog plemenitog napitka! Možete li zamisliti?

Malo ljudi zna da je oblik čaše utječe na miris i okus konjaka. U domovini rakije vole tradicionalnu tulipana staklenu kuglu u obliku čašu konjaka. Zbog tyulpanovidnomu staklo (na slici), slojevit konjak arome skupljaju na vrhu čaše.

Nakon toga izlije 30-40 ml napitka u čašu i dotakne prst na vanjskom zidu. Dakle, odrediti kvalitetu konjaka. Ako, s druge strane vašeg čašu otisaka prstiju, što znači da sada stvarno okus visoke kvalitete piće. Konjak obično pijan čista blagdan poslije. U pravilu, pred posluživanje kave ili čaja. Nemoguće je osjetiti okus i buket rakije, ako ga pije dok jede!

Neki poznavatelji stakla polako okreće oko svoje osi. U tom slučaju, na zidovima stakla pojaviti oznaka pića (u daljnjem tekstu „noge”), ti tragovi moraju obratiti posebnu pozornost. Ako su vidljivi u roku od 5 sekundi „nogama”, to znači da prije nego što konjak kasniti 5-8 godina, ako 15 sekundi - oko 20 godina piće.

Miris je oko 75% od onoga što pokušavamo okus. Jednostavno rečeno, više mirisne rakije, bolje je okusa. Postoje tri „valova” konjaka mirisa. Prvi val se može osjetiti na udaljenosti od oko 5 cm od rubova stakla, a dominiraju lake vanilije tonova. Drugi val mirisa započinje izravno na rubovima, osjećao voće i cvjetne arome. Visoke kvalitete pića ćete osjetiti miris lipe, ljubičaste, roze ili marelica. U treći val uključuje ekstrakte mirise, su složeni tonovi, oni su nešto slično miris luka.

konjak dospijeva u bačvama od oko 4 do 100 godina. Tijekom godina razigran mladog vina, on se pretvorio u piće sa složenom karakteru, njegovoj povijesti i zrelosti osjetila. Tijekom sazrijevanja konjak aroma elementi su stvorili i objavljen, u interakciji jedni s drugima i sa okolnim drveta hrasta. Ti mirisi postaju koncentrirani tijekom godina, i plemenita, ostaju u konjak u otopljenom obliku, sve dok oni nisu u dodiru sa zrakom. Nakon što ste lijevao rakiju, neka „diše” za minutu, da aroma i okus u potpunosti manifestira.

može se piti rakije u malim gutljajima. U isto vrijeme mora osjećati dobro efekt „Paun rep” - piće se distribuira u ustima, ostavljajući ugodan aftertaste. Također možete zagrijati čašu rakije u ruci. Temperatura konjak mora biti iznad sobi, to je kada ćete doživjeti pravi okus i miris. Ovaj konjak je u svakom slučaju ne sviđa hladno, tako da bi to stoji negdje u „toplom” mjesto, na primjer, u baru, ili ormar

Ni u kojem slučaju ne bi trebao imati snack konjak limun! Nigdje u svijetu ne snack konjak limuna. Činjenica da je jak, oštar okus citrusa potpuno ubija nježnu aromu konjaka, utišava okus, aftertaste ... U principu, sve ono za što pije konjak, žrtvovali sumnjivu zadovoljstvo pojesti krišku limuna. Ovaj „barbarski”, navodi se u većini Europljana, proces potrošnje konjak pa još i pod nazivom: „a la Nikola”. Ova tradicija je uvedena od strane cara Nikole II. Samo votka ili tekila obično je zaglavljen limun jer je perebyvali Fusel miris alkohola i okusa, koji je u ovim alkoholnih pića.